Includerea in dieta zilnica a nucilor ajuta la reducerea riscului aparitiei cancerului mamar cu pana la jumatate. Aceasta este concluzia oamenilor de stiinta de la Marshall University, West Virginia, care sustin ca o mana de nuci este suficienta pentru a beneficia de proprietatile lor anticancerigene. Cercetatorii au analizat efectele nucilor asupra celulelor cancerigene pe cobai, inca din viata intrauterina, prin includerea acestora in dieta zilnica a femelelor gestante. Acest aliment a fost nelipsit din alimentatia soarecilor de laborator pana au atins varsta maturitatii. Cantitatea de nuci pe care animalele au mancat-o reprezinta echivalentul a aproximativ 56 de grame, in cazul oamenilor. Elaine Hardman, autorul studiului, a precizat ca soarecii care au mancat zilnic nuci prezentau un risc scazut de a se suferi de cancer, iar cobaii care s-au imbolnavit aveau tumori mai mici si mai putine.