Cancerul se numără printre cauzele principale de deces din întreaga lume, aşa că nu este de mirare că numeroase studii încearcă să stabilească modul în care apare şi cum poate fi prevenit. Dr. Otto H. Warburg, câştigător al premiului Nobel pentru Fiziologie şi Medicină, a descoperit că toate tipurile de cancer apar din cauza acidităţii prea mari din organism, potrivit healthandhomeremedies.com. PH-ul normal al corpului uman este de aproximativ 7.4, iar cu cât este mai scăzut, cu atât aciditatea este mai mare. Dr. Warburg a investigat metabolismul tumorilor şi al celulelor respiratorii şi a constatat că, de fapt, celulele canceroase cresc şi se dezvoltă foarte bine într-un PH mai mic, datorită producerii de acid lactic şi nivelului crescut de dioxid de carbon. El a crezut cu tărie că există o relaţie directă între PH şi oxigen.
Un PH ridicat, alcalin, înseamnă o concentraţie mai mare de oxigen în celule, iar un PH mai mic semnalează o cantitate mai mică de oxigen. În 1931, Dr. Warburg a obţinut premiul Nobel în Medicină pentru această descoperire importantă. El a susţinut că „ţesuturile canceroase sunt acide, în timp ce ţesuturile sănătoase sunt alcaline”, scrie Unica.ro.